Zutaten
2 Eier je Person
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Und so gehts
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Zimt und Zucker mischen
Wenn Sie bereits Milchreis gekocht haben, haben Sie
sich sicherlich schon eine
kleinen Vorrat in einem Marmeladenglas
in der Küche zur Hand ...
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Bereiten Sie einen Pfannekuchenteig vor
Damit der Teig auch gut am Zwieback haftet, nimmt man
für die Armen Ritter
etwas weniger Milch als für die Pfannkuchen
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Etwas Butter oder Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebackscheiben in den Teig tauchen und in wenigen Minuten von beiden Seiten goldbraun backen Der Zwieback zerbricht leicht in Stücke, besonders dann, wenn der Teig noch zu zäh ist
Meine Mutter nimmt statt Zwieback Weißbrotscheiben. Den Zwieback kann man
allerdings auf Vorrat lagern ...
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'Gezimteten Zucker' in einen Teller streuen und die Armen Ritter darin
wälzen
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und dann die Armen Ritter heiß genießen Auch kalt schmecken sie noch, eine weiterer Proviant für eine Tagesunternehmung |
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© 2000 Bernd Ragutt Alle Rechte vorbehalten |
letzte Änderung: 15. September 2015 Kruschtkiste |
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